Protezzjoni tal-Qoxra

Il-qoxra tista 'tissepara l-ikel mill-ossiġnu, il-fwar tal-ilma, it-tbajja', eċċ., U l-prevenzjoni tat-tnixxija hija wkoll fattur meħtieġ fid-disinn tal-ippakkjar. Xi imballaġġ ikopri aġenti dessikanti jew deossidanti biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa. L-ippakkjar bil-vakwu jew l-estrazzjoni tal-arja mill-boroż huwa wkoll il-metodu ewlieni tal-ippakkjar tal-ikel. Li żżomm l-ikel nadif, frisk u sigur matul il-ħajja fuq l-ixkaffa hija l-funzjoni primarja tal-borża.